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Pizzeria Pepenero a Sarzana

La pizzeria Pepenero nasce nel 2012 e nel corso degli anni ha sempre cercato, sia nell'aspetto sobrio e semplice, che nella gestione del servizio,  di far rivivere l'originaria tradizione della pizza.

 Segno tangibile di una tradizione che negli anni è rimasta immutata, per una pizza d'altri tempi. Le nostre PIZZE vengono preparate con farine multifibra ed integrali di grani 100% ITALIANI macinate a pietra con procedimento a lunga lievitazione e maturazione, min 48h, a temperatura controllata, in modo da rendere l'impasto ALTAMENTE DIGERIBILE E GUSTOSO. 
Il basso contenuto di lievito e di sale, nonché un'alta idratazione, aiuta tale procedimento a rendere la nostra pizza leggera e al tempo stesso esalta la QUALITÁ degli ingredienti per la farcitura. Le verdure impiegate nelle nostre pizze, sono di nostra produzione genuine e green, coltivate con amore e passione senza l'utilizzo di pesticidi nella nostra azienda agricola: Terra d'Incanto a Fosdinovo.

Difficile non apprezzarne il connubio tra bontà, digeribilità e prezzo. Scoprite le nostre pizze classiche e venite presto a trovarci per gustare tutte le altre ricette delle esclusive pizze presenti nel menù. 
Il nostro personale è composto da ragazzi giovani in grado di rendere l'atmosfera allegra e semplice. 
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Pizze vegane, vegetariane e senza glutine

Nel Menù della pizzeria potrete trovare un vasto assortimento di pizze tradizionali e focacce anche vegane e vegetariane per accontentare tutti i gusti, disponibili anche per i celiaci con un impasto senza glutine.

Abbiamo inoltre un vasto assortimento di oltre 200 birre artigianali e vini per accompagnare una deliziosa pizza, un buon dolce o per un dopocena in totale relax. 



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Contattateci per prenotare le specialità della pizzeria o un tavolo per cena.

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